Dashboard · 今日吧台/No.07 冲煮手记
早上好,Beta。
先把今天这杯做好。
工作台已就绪。手冲参数是昨天那一套,我把水温往上调了 2 度; 粉水比仍是 1 : 15,闷蒸 30 秒。今天的风味关键词是 莓果 · 焦糖 · 酒感——如果偏酸,就先怀疑研磨。
01埃塞俄比亚 耶加雪菲Origin / 日晒 G1
02中细研磨 EK43 #8Grind / 目标 18g·36s
0392 ℃ · 总时长 2:45Brew / V60 01
今日待办五项,做完这杯就功德圆满了
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今日冲煮参数
V60 · 埃塞俄比亚 日晒 G1
粉水比1 : 15
水温92 ℃
研磨度中细 · EK43 #8
总时长2:45
风味莓果 · 焦糖 · 酒感
今日手记
第 12 次复现这支豆子的日晒批次。闷蒸延长到 35 秒后,杂味明显减弱,尾韵的酒感更干净。
Beta · 记于工位
快捷工具
常用入口,点一下就跳过去
今天在看的豆子与器具
拍摄于南山的工作台,光线是上午九点的那一种
Brewing · 全流程
一颗豆子的四分半钟
STEP 01 / 05
手冲咖啡 · 注水萃取
细水流绕圈,水位稳定上升
素材:Pexels
About · 自我介绍
一个把代码和咖啡煮在一起的人
我是 Beta,在深圳做 AI 应用开发。白天和模型、数据库、线上问题打交道,晚上守着自己的手冲壶——一杯豆子从烘焙到萃取,每个参数都得自己盯。
严格来说,我是个不务正业的咖啡爱好者:为了搞懂一支豆子为什么这批偏酸,我买了磨豆秤、记录了 200 多次冲煮参数;为了让工作台顺手一点,顺手给自己写了一套工具。
别人问我为什么折腾这些,我通常回一句:做系统和冲咖啡是同一件事——变量、耐心、允许失败,然后重来一杯。做产品如此,磨豆子也如此。
所以这个页面既是简历,也是我的咖啡角。你可以看看我做了什么,也可以直接约我喝一杯。
Beta
· 深圳 · 常驻南山
「代码要能被测试,咖啡要被品尝——两者都是在迭代里变好的。」
—— 写在自己工位便签上的第 12 句话
几个标签
BASE
广东深圳 · 南山
ROLE
AI 应用 / 全栈开发
COFFEE
手冲 · 浅烘日晒豆
STACK
Python · Odoo · PostgreSQL
FITNESS
健身博主 · 每周四练
NOW
在做 AI + 垂直行业方案
Skills · 技能与作品
三件我拿得出手的事
点开任意一张卡片,看细节。
Studio · 工作室
有些话,适合在一杯咖啡里说
不急着给结论,先坐下来把话说清楚。项目合作、技术咨询,或者只是想约一杯——都欢迎。
其他联系方式
以下均为占位信息,可自行替换
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一般 2 小时内回复。工作日 10:00–20:00 在线率最高,超过这个时间大概率在磨豆子。
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